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L’alternance est un dispositif très largement ouvert, qui peut être mobilisé dans quasiment tous les secteurs d’activités. Si vous souhaitez trouver un employeur rapidement, pour un premier poste ou une reconversion professionnelle, mieux vaut cependant vous tourner vers les secteurs qui recrutent. Cuisine, petite enfance, esthétique ou encore coiffure : les possibilités sont nombreuses.
La prévention des risques professionnels en coiffure
Devenir coiffeur ou coiffeuse est le rêve d’un grand nombre d’étudiants au CAP Coiffure. En apparence tranquilles, les métiers du secteur de la coiffure comportent tout un lot de risques liés à la pratique de cette profession. Mauvaises postures, manipulation de...
Cuisson du poisson : mode d’emploi
Les recettes à base de poisson sont parfaites pour épater vos invités ou vous faire plaisir lors d’un bon repas. La cuisson du poisson est un apprentissage élémentaire en CAP Cuisine. En sauce ou juste avec un peu d’huile et de sel, au four ou encore en papillote… Les...
Quelles sont les règles d’hygiène en cuisine ?
Restaurant, crêperie, pizzeria, fast food, pour être en mesure d’exercer leur activité, tous les professionnels de la filière alimentaire se doivent de respecter des règles d’hygiène et de sécurité très strictes. Mais avant d’appliquer ces règles sanitaires, il faut...
Plus de limites du nombre d’apprentis dans les salons de coiffure
Depuis un arrêté datant de 1992, le nombre d’apprentis dans un salon était limité : un salon disposant de 3 coiffeurs qualifiés ne pouvait embaucher qu’un seul apprenti. Depuis le 27 août 2021, un professionnel qualifié pourra avoir deux apprentis coiffure. ...
Quels sont les types de cuissons de la viande à maîtriser en cuisine ?
“Comment aimez-vous votre viande ?” C’est la question classique qui revient au moment de commander une belle entrecôte de boeuf ou une bavette à la table d’un restaurant. Chaque cuisson, qu’elle soit bleue, à point ou saignante suit des normes spécifiques. De la...
Les bonnes raisons d’opter pour les formations professionnelles rémunérées
Que l’on soit jeune diplômé, sans emploi ou en quête d’une reconversion professionnelle, il existe bien des manières de trouver chaussure à son pied professionnellement. Parmi elles, la formation en alternance fait office de tremplin et d’accélérateur vers la vie...
La prime à l’embauche prolongée pour les contrats en alternance
A l'issue du plan “1 jeune, 1 solution”, le gouvernement a décidé la prolongation des primes à l’embauche pour les employeurs signant un contrat d’apprentissage. Avec l’annonce du troisième confinement pour endiguer la crise du Covid, les jeunes sont encore une fois...
CAP Petite Enfance en alternance : comment ça se passe ?
Vous êtes motivé(e) et aimez les enfants ? Vous pouvez en faire votre métier. Mais le facteur obligatoire du CAP peut en rebuter certains car retourner sur les bancs de l’école n’est pas forcément idéal. La solution intermédiaire ? L’alternance. Il est tout à fait...
Apprentissage : les domaines qui recrutent à la rentrée
Trouver son apprentissage n’est pas chose facile car la demande grandit chaque jour. Si vous n’avez pas encore trouvé dans quel secteur vous diriger, peut-être faut-il vous intéresser aux domaines qui recrutent le plus. Trouvez votre apprentissage pour la rentrée...
À la recherche d’un contrat en alternance : comment s’y prendre ?
Dans le monde du travail, trouver un emploi n’est pas une mince affaire. Il en va de même pour trouver un stage ou une alternance. La crise sanitaire n’a rien facilité pour les alternants. Comment faire face à des professionnels de plus en plus exigeants ? Voici nos...